熱電偶（thermocouple）是溫度測量儀表中常用的測溫元件，是一種一次儀表。它直接測量溫度，并把溫度信號轉(zhuǎn)換成熱電動勢信號，通過電氣儀表（二次儀表）轉(zhuǎn)換成被測介質(zhì)的溫度。各種熱電偶的外形常因需要而極不相同，但是它們的基本結(jié)構(gòu)卻大致相同，通常由熱電極、絕緣套保護(hù)管和接線盒等主要部分組成，通常和顯示儀表、記錄儀表及電子調(diào)節(jié)器配套使用。

熱電偶傳感器輸出的電壓是毫伏值,它的輸出大小根據(jù)分度號的不同也不同,以400度為例,S分度號為3.26毫伏,B分度號為0.786毫伏,K分度號為16.395毫伏,T分度號為20.869毫伏,E分度號為28.943,毫伏,J分度號為21.846毫伏.熱電偶可根據(jù)使用溫度和環(huán)境的情況選用.并配同一分度號的補(bǔ)償線和顯示儀使用。